For på den måde bliver broccolien en del af retten. Æggesalaten smager fantastisk i madpakken, men den går bestemt også en aften, hvor det bare skal være nem aftensmad
Og det er endda nemmere, for her kan du se, om retten har fået nok, det er lidt svært med det blødkogte æg, hvor du er nødt til at slå hul på skallen, før du er helt sikker